Mon FAI peut-il voir que j'utilise un VPN ?

Oui. Votre FAI voit que vous établissez une connexion chiffrée vers une IP qui appartient à un fournisseur VPN connu (les blocs d'IP ProtonVPN, NordVPN, Mullvad sont dans des bases publiques). Ce qu'il ne voit PAS : ce que vous faites dans le tunnel (sites visités, contenu, protocoles). En France, utiliser un VPN est parfaitement légal, donc savoir que vous en utilisez un ne pose aucun problème. Si vous voulez même cacher le fait d'utiliser un VPN (pays répressif), ProtonVPN propose « Stealth » et Mullvad « Obfuscation » : les connexions passent pour du HTTPS normal.